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    12 juillet 2019

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    PFOA

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    Table des matières :

    PFOA

    L’acide perfluorooctanoïque, est le PFCA le plus manufacturé dans l’industrie.

    Le sigle PFOA peut désigner :

    • l’acide perfluoroctanonïque, de formule brute C8HF15O2
    • ou l’ion perfluorooctanoate, de formule brute : C8F15O2
    Formule semi-développée du PFOA sous sa forme acide
    Le PFOA peut aussi être employé pour désigner la substance et ses sels. Les sels du PFOA sont :
    • l’APFO, le perfluorooctane d’ammonium (NH4+)
    • le perfluorooctanoate de potassium (K+)
    • le perfluorooctanoate de sodium (Na+)
    • le perfluorooctanoate d’argent (Ag+)

    Toxicité

    Extrait de la fiche toxicologique du PFOA établie par l’INRS

    Santé humaine

    Le PFOA est une substance toxique, classée CMR. Il est principalement ingéré par voie orale mais peut aussi être absorbé par voie cutanée et respiratoire1. Il n’est pas métabolisé par l’organisme. Ses effets connus sur le corps humain sont :

    • l’augmentation du risque d’infertilité2, 3
    • la favorisation du développement de diabète de type 24
    • l’augmentation les risques de cancers du rein, de la prostate, des testicules5
    • la diminution de la production d’anti-corps chez l’adulte6

    Il s’accumule surtout dans le foie, les poumons et les reins, le lait maternel et est transmis au fœtus par voie placentaire. D’après l’EFSA7, son temps de demi-vie chez l’humain varie entre 2 et 4 ans et son TDI est de 0.86 ng/kgbw/d.

    Santé animale

    Des études menées sur les rats ont montré :

    • une accumulation dans le plasma, le foie, les reins et le lait maternel
    • une incidence sur le développement du fœtus : mortalité pré-natale accrue, diminution du poids, retard de l’ouverture des yeux8, impacte la formation des glandes mammaires9, (malformations, retard de l’ossification, impact sur l’appareil reproductif de l’enfant et le système immunitaire)
    • un affaiblissement du système immunitaire : atrophie des organes lymphoïdes (e.g. rate, thymus), réduction des anticorps10, 11
    • une hyperthrophie du foie12 et stéatose hépatique13, 14
    • un amaigrissment15
    • un temps de demi-vie qui varie de quelques heures à quelques jours

    1. INRS (2013), Fiche Toxicologique du PFOA et ses sels
    2. Fei, C.; McLaughlin, J. K.; Lipworth, L. and Olsen, J. (2009). Maternal levels of perfluorinated chemicals and subfecundity. Human Reproduction, 2009, 24, 1200-1205.
    3. Joensen, U. N.; Bossi, R.; Leffers, H.; Jensen, A. A.; Skakkebæk, N. E. and Jørgensen, N. (2009). Do Perfluoroalkyl Compounds Impair Human Semen Quality?. Environmental Health Perspectives, 2009, 117, 923-927.
    4. Sun, Q. et al. (2018). Plasma Concentrations of Perfluoroalkyl Substances and Risk of Type 2 Diabetes : A Prospective Investigation among U.S. Women. Environmental Health Perspectives, 2018, 126, 037001.
    5. Barry, V.; Winquist, A. and Steenland, K. (2013). Perfluorooctanoic Acid (PFOA) Exposures and Incident Cancers among Adults Living Near a Chemical Plant. Environmental Health Perspectives, 2013, 121, 1313-1318.
    6. Fletcher, T.; Steenland, K. and Savitz, D. (2009). Status Report: PFOA and immune biomarkers in adults exposed to PFOA in drinking water in the mid Ohio valley.
    7. EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM) (2018), Risk to human health related to the presence of perfluorooctane sulfonic acid and perfluorooctanoic acid in food, EFSA Journal, 2018,16, 284, consulté sur: efsa.onlinelibrary.wiley.com
    8. Abbott, B. D. et al. (2007). Perfluorooctanoic Acid–Induced Developmental Toxicity in the Mouse is Dependent on Expression of Peroxisome Proliferator–Activated Receptor-alpha. Toxicological Sciences, 2007, 98, 571-581
    9. White, S. S. et al. (2006). Gestational PFOA Exposure of Mice is Associated with Altered Mammary Gland Development in Dams and Female Offspring. Toxicological Sciences, 2006, 96, 133-144.
    10. Yang, Q. et al. (2001). Further evidence for the involvement of inhibition of cell proliferation and development in thymic and splenic atrophy induced by the peroxisome proliferator perfluoroctanoic acid in mice33Abbreviations: PFOA, perfluorooctanoic acid; PP, peroxisome proliferator; FBS, fetal bovine serum; FITC, fluorescein isothiocyanate; and DEHP, di(2-ethylhexyl)phthalate.. Biochemical Pharmacology, 2001, 62, 1133 – 1140.
    11. DeWitt, J. C. et al. (2008). Perfluorooctanoic Acid–Induced Immunomodulation in Adult C57BL/6J or C57BL/6N Female Mice. Environmental Health Perspectives, 2008, 116, 644-650.
    12. DeWitt, J. C.; Copeland, C. B.; Strynar, M. J. and Luebke, R. W. (2008). Perfluorooctanoic Acid–Induced Immunomodulation in Adult C57BL/6J or C57BL/6N Female Mice. Environmental Health Perspectives, 2008, 116, 644-650
    13. Das, K. P.; Wood, C. R.; Lin, M. T.; Starkov, A. A.; Lau, C.; Wallace, K. B.; Corton, J. C. and Abbott, B. D. (2017). Perfluoroalkyl acids-induced liver steatosis: Effects on genes controlling lipid homeostasis. Toxicology, 2017, 378, 37 – 52.
    14. Butenhoff, J. L.; Bjork, J. A.; Chang, S.-C.; Ehresman, D. J.; Parker, G. A.; Das, K.; Lau, C.; Lieder, P. H.; van Otterdijk, F. M. and Wallace, K. B. (2012a). Toxicological evaluation of ammonium perfluorobutyrate in rats: Twenty-eight-day and ninety-day oral gavage studies. Reproductive Toxicology, 2012a, 33, 513 – 530.
    15. Butenhoff, J. L.; Bjork, J. A.; Chang, S.-C.; Ehresman, D. J.; Parker, G. A.; Das, K.; Lau, C.; Lieder, P. H.; van Otterdijk, F. M. and Wallace, K. B. (2012a). Toxicological evaluation of ammonium perfluorobutyrate in rats: Twenty-eight-day and ninety-day oral gavage studies. Reproductive Toxicology, 2012a, 33, 513 – 530.